Delicata
Der Name hält, was er verspricht!
Eine Delikatesse unter den Kürbissen. Er schmeckt nussig und hat ein einen leichten Maronigeschmack.
Der Delicata eignet sich besonders gut für Spezialitäten im Rohr. Vor allem mit Faschiertem schmeckt der Kürbis sehr gut. Dazu den Kürbis waschen, längs halbieren, entkernen und mit Faschiertem füllen. Dann ca. eine halbe Stunde ins Rohr geben. Leicht würzen und bis auf die Schale verzehren.
Rohkostliebhaber haben diese Sorte besonder gern, da der Delicata besonders intensiv schmeckt.