Rouge Vif

Der exzellente Rouge Vif ist sehr neutral im Geschmack und wird für Suppen, Gemüse und Strudeln verwendet. Für Suppen wird er auch gerne mit dem Hokkaido kombiniert.

Gekocht, gegrillt oder gebraten als Beilage, in Suppen oder in Kürbismarmelade oder geraspelt in Kuchen; alles tolle Möglichkeiten den Rouge Vif zu verarbeiten.